Catégorie : Cuisines
Faire sa Coppa maison : recette en 3 étapes pour u...
Posté par Vincent Lebourgeois | Avr 14, 2024 | Charcuterie, Méthodes et procédés, Viande séchée | 0 |
Bérets basques – 5 clés pour un visuel au to...
Posté par Vincent Lebourgeois | Nov 30, 2023 | Charcuterie, Méthodes et procédés, Viande séchée | 0 |
Tarte aux poireaux & fenouil
Posté par Vincent Lebourgeois | Nov 27, 2023 | Classiques, Cuisine Française, Tarte & quiches, Vegetarien | 0 |
Dahl aux deux pois cassés
Posté par Vincent Lebourgeois | Oct 9, 2023 | Vegan, Cuisine Indienne, Marmite Norvégienne, Vegetarien | 0 |
Gâteau au Chocolat léger
Posté par Vincent Lebourgeois | Juin 12, 2023 | Desserts | 0 |
Marmite norvégienne : Le secret des plats mijotés… sans gaz ni électricité
par Vincent Lebourgeois | Mai 11, 2025 | Cuisines, Marmite Norvégienne, Méthodes et procédés | 0 |
Marmite norvégienne : Le secret des plats mijotés… sans gaz ni électricité Dans ma cuisine, chaque...
En savoir plusTarte aux poireaux & fenouil
par Vincent Lebourgeois | Nov 27, 2023 | Classiques, Cuisine Française, Tarte & quiches, Vegetarien | 0 |
La tarte aux légumes, le classique intemporel qui plaît à tout le monde. Dans cette article la tarte (ou quiche) aux poireaux. A vos fourneaux !
En savoir plusDahl aux deux pois cassés
par Vincent Lebourgeois | Oct 9, 2023 | Vegan, Cuisine Indienne, Marmite Norvégienne, Vegetarien | 0 |
Dahl aux deux pois cassés Plongez au cœur de la richesse culinaire indienne avec les dahls, ces...
En savoir plusPâtes aux aubergines grillées au pesto
par Vincent Lebourgeois | Mar 12, 2023 | Cuisine Italienne, Marmite Norvégienne, Vegan | 0 |
Cette recette est simple : des légumes cuisinés avec amour sur un lit de pâtes. Tomates, ail, aubergines grillées et pesto. Un régal !
En savoir plusNouilles chinoises du Xinjiang
par Vincent Lebourgeois | Nov 29, 2022 | Cuisine Chinoise, Musulman | 0 |
Découvrez cette recette de nouilles du style des Chinois musulmans. Le voyage est offert ! Origines: Xinjiang, Gansu, Shaanxi…
En savoir plusVermicelles sautées aux crevettes
par Vincent Lebourgeois | Août 3, 2022 | Recettes, Cuisine Chinoise | 0 |
Les vermicelles sautées (炒粉丝, « chao fen si »), un classique de la cuisine chinoise.
Une de mes recettes préférées qui ne prend qu’une dizaine de minutes à faire.
On retrouve ce plat dans quasiment toutes les régions de Chine. Le concept reste le même, seuls les ingrédients et assaisonements vont varier en fonction du style local. Fruits de mer, viande, épicé ou non…
