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Marmite norvégienne : Le secret des plats mijotés… sans gaz ni électricité
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Faire sa Coppa maison : recette en 3 étapes pour un fondant sur les papilles
Plongeons ensemble dans l’univers de la coppa, cette perle de la charcuterie qui fait saliver à travers le monde. Aujourd’hui, je vous partage ma recette de coppa maison. Préparez-vous à une balade gustative, historique, et… pratique !
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Bérets basques – 5 clés pour un visuel au top
Le béret basque ou saucisson basque. L’assaisonnement est important et surtout le procédé pour un rendu final au top. Découvrez les clés ici !
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Tarte aux poireaux & fenouil
La tarte aux légumes, le classique intemporel qui plaît à tout le monde. Dans cette article la tarte (ou quiche) aux poireaux. A vos fourneaux !
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Dahl aux deux pois cassés
Dahl aux deux pois cassés Plongez au cœur de la richesse culinaire indienne avec les dahls, ces...
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Gâteau au Chocolat léger
Les gâteaux au chocolat c’est bon mais c’est souvent gras, sucré. On peut en réalité utiliser d’autres ingrédients. Découvrez ici le secret!
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Pâtes aux aubergines grillées au pesto
Cette recette est simple : des légumes cuisinés avec amour sur un lit de pâtes. Tomates, ail, aubergines grillées et pesto. Un régal !
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Nouilles chinoises du Xinjiang
Découvrez cette recette de nouilles du style des Chinois musulmans. Le voyage est offert ! Origines: Xinjiang, Gansu, Shaanxi…
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Nuggets de poulet à la poêle
Juteux, tendres, goûtus, naturels et rapides à préparer… Découvrez comment faire des nuggets pour le plaisir des grands comme des petits !
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Travers de porc sous-vide
Cette recette de travers de porc allie deux cuissons : sous-vide et barbecue. Fondantes, caramélisées… un régal pour les papilles!
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Mousse au chocolat aux éclats
Le dessert ultra simple et Ô combien efficace : la mousse au chocolat. Je vous partage comment la préparer et la rendre unique.
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